空调关机显示干燥是指空调在关闭后，会继续运行一段时间，以吹干室内机内部的水分，从而防止霉菌和细菌的滋生。

在空调运行过程中，室内机内部会产生大量的水分，这些水分如果不及时清除，就会滋生霉菌和细菌，影响空气质量和人体健康。因此，空调在关闭后会继续运行一段时间，以吹干室内机内部的水分，从而保持室内机的干燥和清洁。

需要注意的是，空调关机显示干燥的时间一般不会太长，通常在几分钟到十几分钟之间。如果空调关机显示干燥的时间过长，可能是室内机内部存在故障，需要及时联系专业的维修人员进行维修。