燃气灶的互换相对来说比较简单，以下是互换方法：

互换前应做好以下准备工作：

1. 检查燃气管道是否有泄漏现象，若有，应及时修补。

2. 取下现有的燃气灶，并清理好互换区域。

3. 准备好新的燃气灶，并确保燃气管道与灶具相合适。

4. 根据新的燃气灶的说明书，了解燃气灶的使用方法和安装注意事项。

具体操作步骤如下：

1. 检查新的燃气灶：先将燃气管道与新灶具连接好，然后检查气路是否通畅，此时若燃气灶可以通电，可先对其进行试火，以确保燃气灶的安装正常。

2. 确认位置：将新燃气灶放入原来的位置，将管道固定到灶具上，并确认灶具位置稳固，不会在使用过程中晃动。

3. 连接燃气管道：将燃气管道与灶具连接好，并确认连接是否牢固。在连接管道时，一定要用得力的扳手去拧紧，以确保安全联接。

4. 调试：装好燃气灶，并将气源管道连接好后，打开闸门，调整气门开度，并用电打火器将灶火点着，同时将手伸向灶眼上方察看燃烧情况。若火焰明亮而平稳，并且无异味，则说明安装成功。

5. 燃气灶调试完成后，应尽快用肥皂水或其他检漏剂检查气管道有否任何泄漏情况，如果发现气泄漏现象，应及时关闭气闸门，并请专业师傅进行排除。

注意事项：

1. 互换燃气灶前应确认原有的燃气管道排放是否符合标准。

2. 互换燃气灶时，在操作过程中要防止手被烫伤或者燃气泄漏等危险情况发生。

3. 在互换燃气灶之前，一定要先确定好燃气源是否关闭，以确保安全。

4. 互换燃气灶一定要用扳手拧紧接口，确保连接稳固。