一些人购买油烟机的时候，总觉得价格越贵的油烟机，功能越多，排烟效果越好。其实，人们购买油烟机不要只看其自洁、智能化功能，这些只是锦上添花，毕竟油烟机是“三分买七分装”，只要有一个环节做错了，油烟机的排烟效果就会变差。

我们先来看看什么是三分买：

三分买是指人们购买油烟机时，一定要注重其拢、吸、排这3步。好的油烟机，排烟时一定要拢得住、吸得走、排得出。

拢得住，是指当油烟上升并向四周扩散时，油烟机能把油烟聚拢起来，不让它扩散。好的油烟机都会有一个罩子，无论是侧吸还是顶吸都会有。罩越深，拢烟效果就越好。侧吸式油烟机有一个可以翻起来的板，板越大，拢烟效果就越好。如果人们看到的油烟机只在一个简单的平面上装了一个扇叶，那么油烟还没升到平面上就散出去了，无法拢烟，再好的扇叶也不能在一瞬间就把油烟吸走。

吸得走，油烟机只把油烟聚拢起来还不行，还得把油烟吸走。怎么看油烟机能不能吸走油烟呢？主要看其风量参数，单位是“m/分钟”，风量越大，吸力就越大。常见的油烟机风量从18m/min到25m/分钟不等，一般来说，5㎡的厨房选18m的风量；8㎡的厨房选20m的风量；10㎡的厨房选22m的风量。

排得出，油烟机吸进油烟，之后就是将其排出去。现在的油烟机一般都排放到烟道里（直接排放到室外的油烟机无需考虑排放问题），里面有压力，若油烟机的排烟力度不够，排烟将会失败，这会使得厨房到处都是油烟。排烟力度与最大静压值（风压）参数有关，人们所在的总楼层数越高，烟道里的压力就越大，风压也就越大。总楼层数在33层以内的，建议选择800Pa左右的风压；超过33层的，建议选1000Pa以上的风压。

最后，我们再来看看七分装指什么：

七分装是指高、中、定、止、风、长、平。人们买到了好的油烟机，若是安装环节出了问题，排烟效果也会变差。

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安装油烟机时，需要注意以下7点安装要求，这样排烟效果才会好。

高度：高度是指油烟机的最底端到燃气灶之间的距离，顶吸式油烟机的高度在65~75cm之间；侧吸式油烟机的高度在35~45cm之间。在这个安装高度范围内，拢烟罩越大，安装高度越高，反之，安装高度就越低。

居中：这是指油烟机的中点要和燃气灶的中点对正，且油烟机的整体尺寸要大于燃气灶的整体尺寸。因此，建议人们先买燃气灶，再买油烟机。

固定：油烟机一定要安装牢固，装好后用手扶着烟机两侧晃动一下。不管怎么用力，油烟机都一动不动才行！如果油烟机安装松动，会导致工作时产生较大的共振和噪音，并影响油烟机的排烟效果。

止回：在烟道口要安装止回阀，单向通风，以防止烟道里的油烟倒灌。安装止回阀时，要保证烟道口的光滑。若是不平整，建议在烟道口贴一片瓷砖。

对流：油烟机、燃气灶的安装位置不能装在门口或者窗口处，因为空气对流太强，会影响油烟机排烟。

距离：油烟机的出风口到烟道之间的距离尽可能缩短，同时用出风管进行连接。需注意，出风管的总长度不能超过5m，垂直部分的长度不能超过1m。

水平：整个出风管垂直，斜向上，或水平时，绝对不能弯折。需注意，水平出风管要每隔0.5m做一次固定，以防止出风管因为距离太长，导致中间塌陷。若是出风管弯折，这会形成巨大的压力，导致油烟无法及时排出。

人们买了质量好的抽油烟机还不行，因为没有一个正确的安装过程的话，结果和买一个劣质的抽油烟机没啥区别。因此，人们一定要注重油烟机的安装。