1、橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。

2、柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。

3、茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。

4、麦饭石除味。取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。

5、食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。

6、小苏打除味。取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在冰箱的上下层，异味能除。

7、黄酒除味。用黄酒1碗，放在冰箱的底层(防止流出)，一般3天就可除净异味。

8、檀香皂除味。在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。

9、木炭除味。把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。

以上方法适用所有品牌类的冰箱；但想要去除异味，平常需要进行食物分类放置，并且将有异味的食物进行好包装，避免串味。

冰箱变脏、出现异味的原因

1、没有及时清洗冰箱。长期不清洗的冰箱容易滋生细菌，细菌在冰箱里代谢的时候就会产生一些气体，自然而言就会让冰箱发出异味了。正常情况下，每周至少都要清洁、消毒一次冰箱。

2、冰箱装得太满。冰箱的容纳能力是有限的。装的食物一多，注意一定要将肉和菜、生和熟分开存放。同时，最好将食材装在密闭的收纳盒里，能大大减少食物交叉污染的可能性。

3、食物存放过久。不少人都认为冰箱既然有保鲜的功能，那么食物存放多久都没问题了。实际上，不管什么菜都是有保鲜期的。像蔬菜一般可以冷藏1-2周，但绿叶蔬菜如菠菜等，只能冷藏3-5天。在实际存放中，一定要注意及时吃掉易坏的食材。

如何保持冰箱清洁

1、不要什么都放进冰箱

买回来的蔬菜要先做筛选再处理，那些不适合放在冰箱的蔬菜，如萝卜、土豆等就不要放冰箱了。

2、生肉先清洗

鲜肉买回后，先用清水稍加冲洗，晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。

3、分区摆放

为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染，食物应分区摆放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。

另外要注意食物的密封性，奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。

4、善用保鲜盒和保鲜袋

用保鲜袋和保鲜盒能保证食物的密封性，防止被食物被细菌污染。另外，即便用了保鲜盒和保鲜袋，食物也不能长期存放在冰箱，否则一样会变质。

5、定期清洁

应每周给冰箱进行一次大扫除。大扫除时应先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。在发现冰箱零件积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。