在冰箱中，通常用“H”和“L”来表示温度的高低。

“H”代表“High”（高），表示冰箱内的温度较高。这可能是在冷藏室或冷冻室中，表示相应区域的温度设定较高。

“L”代表“Low”（低），表示冰箱内的温度较低。同样，这可能是在冷藏室或冷冻室中，表示相应区域的温度设定较低。

通过调整“H”和“L”的设置，你可以控制冰箱内的温度，以适应不同的储存需求。例如，将冷藏室的温度设置为“H”可能适合存放一些不需要过低温度的食物，而将冷冻室的温度设置为“L”则可以确保冷冻食品的保存。

需要注意的是，具体的“H”和“L”表示的温度范围可能因冰箱型号和制造商而有所不同。因此，在使用冰箱时，最好参考冰箱的用户手册或说明书，以了解准确的温度设置和含义。

此外，还应根据食物的特性和储存要求来合理设置冰箱温度。一般来说，冷藏室的温度应保持在 2-5 摄氏度左右，冷冻室的温度应在-18 摄氏度以下，以确保食物的新鲜度和安全性。