冰箱门两天没关可能会导致以下问题：
1. 食物变质：冰箱内的温度会升高，食物容易变质，滋生细菌和霉菌，影响食品安全。
2. 耗电量增加：冰箱需要持续运行来保持低温，长时间开门会导致耗电量增加。
3. 制冷效果下降：长时间开门会使冰箱内部的温度升高，影响制冷效果。
4. 冰霜堆积：冰箱门没关会导致空气中的水分进入冰箱，可能会在冰箱内部形成冰霜，影响制冷效果。
5. 损坏压缩机：长时间运行可能会对压缩机造成损坏，缩短冰箱的使用寿命。
6. 异味产生：变质的食物和细菌会产生异味，影响冰箱内的空气质量。

如果发现冰箱门没关，应尽快关闭冰箱门，并检查食物是否变质。如果食物已经变质，应及时清理并消毒冰箱内部。同时，注意观察冰箱的制冷效果和运行情况，如有异常应及时联系维修人员进行检修。为了避免类似情况再次发生，可以在冰箱门上安装一个门磁报警器，当冰箱门未关闭时会发出警报提醒。