冰箱门未关严可能会导致以下后果：
1. 温度升高：冰箱内部温度无法保持在设定的低温状态，导致食物变质。
2. 食物损坏：易腐食物如肉类、奶制品等可能会更快地变质，影响食品安全。
3. 能源浪费：冰箱需要持续运行以保持低温，这会增加能源消耗。
4. 冰霜积累：湿气进入冰箱，可能导致冰霜在蒸发器上积累，影响制冷效果。
5. 异味产生：食物变质会产生难闻的气味，影响冰箱内的空气质量。
6. 细菌滋生：为细菌提供了适宜的生长环境，增加了食物污染的风险。
7. 冰箱损坏：长期未关严门可能会对冰箱的密封性能和部件造成损坏。
8. 经济损失：可能导致食物浪费，需要购买新的食物，增加生活成本。
9. 安全隐患：如果冰箱内有易燃物品，可能会引发火灾。
10. 影响健康：食用变质食物可能会引起食物中毒等健康问题。

为了避免这些后果，应确保冰箱门始终关严。如果发现门未关严，应及时关闭并检查食物是否受到影响。