出差半个月冰箱门忘关可能会导致以下问题：
1. 食物变质：冰箱内的温度会升高，食物容易变质、腐烂，产生异味。
2. 细菌滋生：适宜的温度和湿度为细菌的生长提供了条件。
3. 能耗增加：冰箱持续运行，会消耗大量电能。
4. 影响冰箱寿命：长时间运行可能对冰箱的部件造成损害。

当你回到家发现冰箱门忘关时，可以采取以下措施：
1. 清理冰箱：将变质的食物扔掉，彻底清洁冰箱内部。
2. 检查食物：检查剩余食物是否还可食用。
3. 通风除味：打开冰箱门和窗户，让空气流通，散去异味。
4. 检查冰箱：查看冰箱是否正常运行，有无异常声音或故障。
5. 调整温度：根据需要重新设置冰箱温度。
6. 节约用电：在未来使用中注意节能，避免类似情况再次发生。

为避免类似情况再次发生，可以采取以下预防措施：
1. 出门前检查：养成出门前检查电器设备的习惯。
2. 设置提醒：使用手机提醒功能或其他方式提醒自己关闭冰箱门。
3. 告知家人：如果有家人在家，可以告知他们注意关闭冰箱门。