水在冰箱中冷冻成冰的时间取决于多个因素，包括冰箱的温度设置、水的体积和容器的形状等。

一般来说，将水放入冰箱的冷冻室中，在温度为-18℃以下的环境中，大约需要 2-6 个小时才能完全冻结成冰。但是，如果水的体积较大或者容器的形状不利于热量传递，冻结时间可能会更长。

此外，不同类型的冰箱也可能会有不同的冷冻速度。一些高端冰箱可能具有更快的冷冻功能，可以在更短的时间内将水冻结成冰。

需要注意的是，在将水放入冰箱冷冻室之前，最好将水倒入适合冷冻的容器中，并留出足够的空间，以避免水在冻结过程中膨胀导致容器破裂。同时，也不要将水冻结过度，以免影响水的质量和口感。

因此，水在冰箱中冷冻成冰的时间是不确定的，需要根据具体情况进行判断。如果你需要快速冻结水，可以将水倒入浅盘或冰格中，这样可以加快热量传递，缩短冻结时间。