如果你的重庆六开门冰箱商用出现了故障，以下是一些建议来帮助你进行维修：

1. 联系制造商或售后服务：首先，查找冰箱的制造商联系方式或售后服务中心。他们通常能够提供专业的维修支持和指导。你可以通过以下方式联系他们：
- 查看冰箱的用户手册或保修卡上的联系信息。
- 在制造商的官方网站上查找售后服务页面或联系表单。
- 拨打制造商的客服热线，向他们描述故障情况并寻求帮助。

2. 寻找当地的维修服务提供商：如果制造商无法提供及时的维修服务，你可以在当地寻找专业的商用冰箱维修服务提供商。可以通过以下途径找到他们：
- 在互联网上搜索“重庆商用冰箱维修”或相关关键词，浏览维修公司的网站和客户评价。
- 咨询当地的商业设备供应商或其他企业，了解他们推荐的维修服务提供商。
- 查看当地的黄页或商业目录，找到相关的维修公司。

3. 描述故障情况：当你联系维修服务提供商时，清晰地描述冰箱的故障情况。包括以下信息：
- 故障的具体表现，例如不制冷、制冷效果差、噪音过大等。
- 故障发生的时间和频率。
- 是否有任何异常的气味或声音。
- 冰箱的型号和序列号（如果可能的话）。

4. 安排维修人员上门：维修服务提供商将根据你的描述安排维修人员上门检查和维修冰箱。在维修人员到达之前，你可以采取以下措施：
- 清理冰箱周围的空间，以便维修人员能够方便地进行工作。
- 确保冰箱电源已经断开，以避免安全风险。
- 准备好相关的购买凭证和保修文件，以便维修人员查看。

5. 维修和测试：维修人员将对冰箱进行检查和诊断，确定故障的原因，并采取相应的维修措施。在维修完成后，他们会进行测试以确保冰箱正常运行。

6. 费用和保修：了解维修的费用和保修政策。在维修之前，询问维修服务提供商关于费用的估计，并确保你清楚了解维修的保修期限和范围。

7. 定期维护：为了延长冰箱的使用寿命和减少故障的发生，建议定期进行维护保养。按照制造商的建议进行清洁、除霜和检查，以确保冰箱的正常运行。

需要注意的是，商用冰箱的维修可能需要专业的知识和技能，因此最好由专业的维修人员来进行。此外，及时维修故障可以避免进一步的损坏和损失，确保冰箱的正常使用。