中央空调面板不能开关可能有多种原因，以下是一些常见的解决方法：
1. 检查电源：确保中央空调的电源插头已插好，电源是否正常。
2. 检查遥控器：
- 确保遥控器电池电量充足。
- 检查遥控器是否设置正确，例如模式、温度等。
- 尝试更换遥控器电池。
3. 检查面板按键：
- 检查面板按键是否卡住或损坏。
- 清洁面板按键，确保没有污垢或杂物影响按键功能。
4. 重启中央空调：尝试关闭中央空调电源，等待几分钟后再重新开启。
5. 检查控制面板设置：
- 确认控制面板是否被锁定，尝试解锁。
- 检查控制面板的设置是否正确，例如定时开关等。
6. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系中央空调的售后服务人员进行维修或更换面板。

需要注意的是，不同品牌和型号的中央空调可能有不同的解决方法。如果无法确定问题所在，最好参考中央空调的用户手册或联系专业人士进行维修。