奥克斯中央空调显示 E3 故障代码，通常表示室内温度传感器故障。室内温度传感器是中央空调系统中的一个重要组件，它用于检测室内温度并将其反馈给控制系统，以便控制系统能够根据室内温度的变化来调节空调的运行状态。

当室内温度传感器出现故障时，控制系统无法准确地检测室内温度，从而导致空调无法正常运行。此时，空调可能会出现以下情况：
1. 空调无法启动或停止运行；
2. 空调运行不稳定，温度波动较大；
3. 空调制冷或制热效果不佳。

如果你的奥克斯中央空调显示 E3 故障代码，建议你立即联系专业的空调维修人员进行维修。

维修人员会使用专业的工具和设备来检测室内温度传感器，并根据检测结果进行维修或更换。

在维修之前，你可以尝试以下方法来解决问题：
1. 检查室内温度传感器是否损坏或松动。如果室内温度传感器损坏或松动，你可以尝试更换或重新安装传感器。
2. 检查空调控制系统是否正常工作。如果空调控制系统出现故障，你可以尝试重启空调或恢复空调的出厂设置。
3. 检查空调的电源是否正常。如果空调的电源出现故障，你可以尝试更换电源或检查电源线是否松动。

需要注意的是，以上方法仅供参考，如果你不确定如何解决问题，建议你立即联系专业的空调维修人员进行维修。