空调的经济模式和睡眠模式都是为了在满足用户需求的同时尽量节省能源消耗。然而，哪个模式更省电取决于具体的使用情况和空调型号。

一般来说，经济模式会通过降低空调的制冷或制热功率来实现节能。

它可能会调整温度设定、风速或运行时间等参数，以减少能源消耗。经济模式适用于需要长时间保持室内温度稳定的情况，例如在白天或有人在家时。

睡眠模式则是专门为夜间睡眠设计的。它通常会逐渐调整温度，使室内温度在夜间逐渐升高或降低，以适应人体的睡眠需求。睡眠模式还可能会降低风速和噪音，提供更舒适的睡眠环境。睡眠模式适用于夜间睡眠时使用。

要确定哪个模式更省电，可以考虑以下因素：
1. 使用时间：如果您需要长时间使用空调，经济模式可能更省电，因为它可以在整个使用期间持续节能。而睡眠模式主要适用于夜间睡眠，使用时间相对较短。
2. 室内外温度：如果室内外温度差异较大，经济模式可能需要更多的能量来维持设定温度。在这种情况下，睡眠模式可能更省电，因为它会逐渐调整温度，减少能源消耗。
3. 个人需求：如果您对室内温度的稳定性要求较高，经济模式可能更适合您。而如果您更注重睡眠质量和舒适度，睡眠模式可能更合适。

此外，不同型号的空调在节能性能上可能会有所差异。一些高端空调可能具有更先进的节能技术，能够在不同模式下提供更好的节能效果。因此，在选择空调模式时，您还可以参考空调的说明书或咨询厂家的建议。

总的来说，经济模式和睡眠模式都可以帮助节省能源，但具体哪个更省电需要根据您的使用情况和个人需求来决定。您可以根据实际情况进行尝试和比较，找到最适合您的节能模式。同时，合理使用空调，如适当设置温度、保持室内通风等，也可以进一步提高节能效果。