运用一定的运作原理对燃气灶进行很大程度上的保护，1、运用了热电偶技术，热电偶技术的燃气灶在工作时主要是依赖温度感应来实现的，如果发生意外熄火，尤其是遇到大风或者汤水等溢出来的情况，热电偶的热点势很快下降到零。线圈失电，电磁阀就会失效，在弹簧的作用下迅速复位，阀门就会关闭燃气通道，就会终止提供燃气，从而达到了保证安全的效果。2、用到了离子熄火保护装置，从有火到熄火只需要短短的0.1秒就可以做到，如此的速度就可以在遇到意外情况的时候及时切断火的源头，减少外物与火的直接接触，可以给予用户最大程度的保护。

建议使用和处理方式：

1、平时在使用燃气灶时，要小心注意，减少汤汤水水等一类的东西直接接触到燃气灶，尤其是不要直接接触到火，虽然是熄火保护装置的燃气灶，但是这种汤水撒入会不便使用，同时也增加了清洁的难度。

2、使用这种熄火保护装置燃气灶一定要注意关注电池是否有电，是否安装完好，这样才能更好的保证在使用燃气灶遇到意外情况时及时启动熄火保护装置。