嵌入式燃气灶尺寸大主要是由于安装时未考虑好空间的大小。如果安装后发现尺寸太大，可以考虑以下几种措施来解决：

1.更换燃气灶。如果已经购买了尺寸过大的燃气灶，可以考虑将其更换为尺寸较小的型号。

2.重新设计厨房空间。如果空间过小，可以考虑重新设计厨房的空间布局，如移动或安装厨柜，或者是调整其他家具的位置，以适应燃气灶的尺寸。

3.重新安装燃气灶。如果安装时未考虑好尺寸，可以重新安装燃气灶。这需要先拆卸旧的燃气灶，重新测量空间大小，再按照正确的尺寸重新安装燃气灶。如果你不熟悉燃气灶的安装，最好找专业人员进行安装。

4.选择尺寸可调节的燃气灶。现在市场上有一些燃气灶的尺寸是可调节的，可以根据不同的空间尺寸进行调整，这是一个非常不错的选择。

总之，如果嵌入式燃气灶尺寸过大，可以根据自己的实际情况选择合适的解决方法。但总的来说，购买前多加考虑，选购适合自己厨房空间的燃气灶，才能避免不必要的麻烦。