燃气灶表面发热漏气是一件非常危险的事情，不仅可能导致火灾，还可能造成爆炸等严重后果。因此，一旦发现燃气灶表面发热漏气的情况，必须及时采取措施。

第一步，立即关闭燃气开关。如果可以的话，尽量关断燃气总管。

第二步，打开门窗，确保房间通风，把房间内的气体排出去。

第三步，拨打有关的燃气公司或者当地的燃气服务中心，请求技术人员前来检查修理。

第四步，在等待技术人员到达之前，不要轻易招火或者使用其他电器，以免产生火花引起爆炸。

第五步，如果您知道燃气灶的管路和阀门的位置，可以将其关闭，以避免燃气不断的泄露。

总之，燃气灶表面发热漏气是非常危险的情况。在遇到这种情况时，必须保持冷静，并且及时采取必要的措施来避免危险的发生。此外，在平时使用燃气灶时，还要加强检查，保持管道阀门的良好状态，及时检修以确保使用安全。