燃气灶不存电是因为燃气灶的燃烧原理是通过火焰加热食物或煮水，而不是通过电加热，因此不需要电源。燃气灶的主要组成部分包括燃气管、燃气调节器、火炉和点火器等，这些部件中没有电动部件，因此不需要使用电。

燃气灶的点火器一般使用压电技术，当用户按下点火器按钮时，会在其内部产生高电压，然后将脉冲通过电缆传送到点火头上，引发气体的自燃，点火器即可自动熄灭。点火器的这种原理不需要外部电源，因此即使停电也能正常点火。

除了点火器以外，燃气灶的其他部件也不需要外部电源。燃气管将天然气输送到燃气调节器中，燃气调节器可以调节燃气的流量，控制火焰大小。火炉是用于放置锅具和烹饪食物的部件，其下方有燃气孔，可以将燃气喷出来，和空气混合后自燃加热食物。这些部件都是通过燃气的自然燃烧来加热食物，因此不需要外部电源。

总之，燃气灶不存电的原因是其燃烧原理是通过火焰加热食物或煮水，而不是通过电加热，因此不需要电源。燃气灶的各个部件都是通过燃气的自然燃烧来工作的，不需要外部电源。