燃气灶是现代家庭中常用的烹饪设备之一，它可以快速地加热食材，为我们带来更加便捷的生活。但是，有时候燃气灶打不着或者突然没有气，这对我们的烹饪工作造成了很大的困扰。那么，燃气灶打不着或者没有气应该怎么处理呢？

首先，如果燃气灶突然打不着或者没有气，第一时间要查明燃气管道是否出现问题。可以用肉眼观察燃气管道是否有漏气现象，或者闻一闻是否有燃气味道。如果发现燃气管道存在问题，应该立即关闭燃气总开关，并联系专业的燃气安装公司进行修理。

如果燃气管道没有问题，那么就需要检查燃气灶本身是否有故障。在检查燃气灶之前，应该先确保燃气管道已经开启，并排除可能的管道堵塞问题。然后，可以依次检查燃气灶组件的状态，包括燃烧器头、点火器、电源线等，查看是否存在损坏或者松动的情况。如果确信是组件故障，就需要请专业技术人员进行修理或更换。

此外，为了确保燃气灶的安全使用，每年都应该定期进行维护和检修。在维护过程中，可以清理燃烧器头、燃气管道等部件，以保持它们的正常工作状态，并且在检修时可以发现和处理潜在的故障问题，增加燃气灶的使用寿命。

综上所述，燃气灶打不着或者没有气，要及时查明问题所在，采取相应的维修措施，确保燃气灶的正常使用和安全。更要注意定期进行维护和检修，预防潜在的故障问题，保障我们的健康和生活质量。