当你使用美的热水器时，如果出现高温跳闸的情况，那么你可能需要采取以下措施：

1. 检查插座

首先，检查插座，并确保插头插入牢固。如果插头不能完全插入插座，那么电流不能流通并且可能会导致热水器出现问题。此时需要更换插座或者更换插头。

2. 检查水温设定

检查你的热水器水温是否设定得过高。如果水温太高，可能会导致热水器高温跳闸。在热水器说明书中查找相关的水温调节操作指南。如果需要进行调节，请按照说明书上的步骤进行调节。

3. 检查热水器的维护情况

热水器需要经常进行清洁和维护才能正常使用。如果你的热水器没有进行过维护，可能会导致高温跳闸问题。请查看说明书，了解如何清洁和维护热水器。

4. 检查热水器的电源

如果以上方法都不能解决问题，那么可能是热水器本身或者电源出现了故障。此时建议联系售后服务中心或者专业维修人员进行检查和修理。

总之，如果你的美的热水器出现高温跳闸问题，不要担心。按照以上指南进行排查和解决问题即可。如果问题依然存在，那么请联系相关人员帮助你解决问题。