热水器跳闸是一种常见的现象，主要因为以下几个方面：

1.过流保护：当热水器使用电流超过额定电流的时候，热水器会跳闸来保护电路，防止电路过流损坏，这是一种安全措施。

2.漏电保护：当热水器电路出现漏电或者接地故障时，漏电保护器就会发挥作用，将电路断开防止人身安全事故的发生。

3.过热保护：当热水器内置的温度传感器检测到水温过高时，就会自动切断电源，防止水温过高引起燃气泄漏或者爆炸等事故。

4.电路故障：当热水器电路出现故障时，例如开关接触不良、绝缘老化、接线虚焊等原因，都有可能导致跳闸。

5.电源电压不稳定：如果供电电压长时间低于或高于额定电压，也会导致热水器跳闸。

以上是热水器跳闸的主要原因，如遇到跳闸情况，应该先确定是哪一种原因导致的，然后再进行相应的处理。例如漏电保护器跳闸要检查热水器是否漏电，可以用电笔或者万用表进行检测，如果有漏电现象要及时处理。如果是过热保护导致跳闸，可以将热水器水温降低，安装热水器温控器等。总之，想要避免热水器跳闸，要注意日常使用中的安全问题，以及定期进行维护和保养。