热水器如有异味，需要及时进行处理，以免影响日常生活和使用。以下是几种处理方法：

1. 清洗热水器：将热水器里的水全部排出，然后用肥皂水彻底清洗热水器内部，清洗时可以使用软毛刷等工具。

2. 更换过滤器：热水器过滤器起到净化水质的作用，如果过滤器长时间不更换，可能导致异味产生。一般情况下，热水器过滤器的更换周期为6个月。

3. 检查水质：如果是自来水或地下水等水质问题引起的异味，可以购买水质检测设备进行检测，并根据检测结果采取相应的处理措施。

4. 更换电加热棒：电加热棒是热水器的核心部件，如果电加热棒损坏或老化，也会导致水产生异味。在更换电加热棒时，需要请专业人员进行维修。

5. 定期消毒：热水器的水龙头、水箱等部位容易滋生细菌和异味，定期进行消毒可以有效解决问题。消毒方法可以选择使用漂白粉、氢氧化钠等消毒液进行清洁。

总之，针对热水器异味问题，需要及时发现并处理，避免对健康和生活带来不良影响。如果消除异味的方法不得要领，建议联系热水器厂家或维修人员进行咨询和维修。