热水器有火苗，但是水不热可能是由于以下原因：

1. 水压过低。如果水压过低，热水器无法正常工作，导致热水不够热。解决这个问题需要检查水压是否正常，如果不正常需要调整水压。

2. 热水器进水口管道受阻。如果进水口管道受阻，热水器无法正常进水，导致热水不够热。解决这个问题需要检查进水口管道是否受阻，如果受阻需要清理管道。

3. 水龙头过滤器堵塞。如果水龙头过滤器堵塞，水流量受限，导致热水不够热。解决这个问题需要清理水龙头过滤器。

4. 热水器故障。如果以上三种情况都不是问题，那么可能是热水器本身出现了故障。需要检查热水器的控制面板、传感器、加热元件等部件是否正常工作。

如果以上方法检查后仍然无法解决问题，建议联系专业的热水器维修人员进行检查和修理。