AO电热水器E5故障可能是由多种原因引起的。以下是一些可能的原因和解决方法：

1. 电源不稳定或电源损坏：检查电源线是否插紧，电线是否有损伤，插座是否正常。如有问题，修复或更换电源。

2. 水压不足：检查水龙头的水压是否达到要求。若水压不足，需要增加水压或更换换水龙头。

3. 传感器故障：传感器是控制热水器温度的关键部件。如果传感器故障，热水器将不能正常工作。需重新安装传感器或更换新的传感器。

4. 加热管故障：加热管也是控制水温的重要组成部分。如果加热管受损或烧坏，水温将无法升高。需更换新的加热管。

5. 控制面板故障：如果控制面板损坏或出现操作错误，也可能造成热水器故障。需更换新的控制面板。

总之，AO电热水器E5故障的问题多种多样，需要根据具体的故障情况进行排查。在排查故障时，按照说明书上的步骤逐一排查故障，确保正确定位问题所在，尽快解决问题。如果以上方法还是不能解决问题，建议联系专业的客户服务中心获取技术支持和维修服务。