电热水器水温高的原因有很多，以下是一些主要的原因：

1. 温控器故障：电热水器的温控器起着控制热水温度的作用，如果温控器故障，就可能导致电热水器水温过高。

2. 过度加热：如果电热水器的加热功率过大，或者加热时间过长，就会导致热水温度过高。

3. 换热管阻塞：电热水器换热管内部如果积累了大量的垢或杂物，就会导致换热效率下降，热水温度过高。

4. 管路堵塞：如果水龙头或水管中堵塞了杂物，就会导致热水出水减少，而电热水器却不停加热，从而造成热水温度过高。

5. 热水器使用时间过长：如热水器使用时间过长，就可能导致热水器内部积累的多种杂质变多，如水垢，氧化铁，AGING 和细菌等，也可能导致热水温度过高。

总之，电热水器水温过高可能存在多种原因，需要仔细检查，并及时进行维修或更换。同时，用户日常使用时应注意不要将热水温度调得过高，以免影响使用效果并造成安全隐患。