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这个跟生活习惯还是有很大的关系的，一般情况下国外是比较注重对食物的消毒的，而且基本上采用的都是高温消毒，食物一般都会直接放置在锅里面煮几分钟，这样也就可以起到非常不错的杀菌作用，其次就是因为国外做食物还是会注重量的，做的食物全部吃完了，那自然就不会导致细菌的产生了，相比较下来也会更加的卫生一些。

另外国外是比较注重个人的卫生习惯的，一般在就餐之前都会洗手的，而且吸收也是非常彻底的。

其他回答：

【丽倩】

国外有的人也是会用消毒柜的，不过用的人比较少，但是你不要觉得他们不用消毒柜，他们的碗筷以及食物是不干净的。

在国外，对于食品安全卫生是特别重视的。每一家餐馆都是会定期进行检查的，如果发现有卫生问题，处罚可严重了。而且国外他们的后厨洗碗全部使用的都是洗碗机，不是人工手洗，洗碗机洗的特别的干净而且自带消毒功能。

同时，国外餐馆在制作食物的时候，是能够很好的把握食物的量，不会造成多余的浪费，用完的碗筷不会去堆积，吃完就去洗。

【九色玫瑰】

国外不用消毒柜不代表国外就不爱干净和卫生，国外对于消毒方面的卫生要求还是很高的。基本上国外的人不常使用消毒柜，是由于他们的饮食习惯加上他们的消毒方式跟我们是不太一样的。国外的人们都特别重视高温消毒，他们跟我们中国一样，煮东西都是要在锅里面煮好几分钟之后才可以吃的，而且他们做饭不会像我们一样做很多的菜和饭，他们是做多少吃多少，一点都不会浪费，所以他们那边吃的食物更加的干净和卫生。

【Davi_1601】

国外怎么会不使用消毒柜呢？国外也在使用啊。

严格的说，我们国内使用消毒柜的时间应该是比较迟的，国外使用消毒柜的时间要比我们中国人更早一些，而且到现在为止，国外绝大多数地区都还在使用消毒柜。

其次，我们必须要承认的一个实际说法就是，国外人要比我们中国讲究的多，尤其是一些发达国家。他们不仅在工业上面有很好的成就，在家庭和生活方面也特别的讲究，尤其像意大利和德国等地区，消毒柜是家中必不可少的用品。

【桂香】

主要还是因为国内和国外的用餐制度有很大的区别，在国外大多数人都是使用分餐制，根本不可能有很多人聚集在一起吃大锅饭，而且国外全部都是使用洗碗机，在洗完以后会自动消毒。

不过我们国内的情况就不一样了，在国内大锅饭是比较常见的，不管是在学校、工地或者是其他的场合都会有大型的食堂，所以说在这些大型的食堂里面，必须得有消毒柜这样的设备才行。

【suedeyang】

其实外国人是特别喜欢使用消毒柜的，只是说外国人使用消毒柜的方式可能跟中国人有一点点区别，而且外国人使用消毒柜的频率要远远高于中国人，中国人可能会选择一个星期到两个星期进行消毒一次，而国外人两三天就有可能消毒一次。

国外人之所以喜欢使用消毒柜，是因为他们觉得很多物体上面都比较容易滋生细菌，细菌进入人体之后对人的身体健康是有伤害的，所以只有经常消毒才能够保证自身的健康。