砧板属于厨房用品,非常的实用,在进行切菜、切水果的时候就需要用到砧板。那么,接下来为大家介绍砧板刷生油还是熟油。
一、砧板刷生油还是熟油
砧板刷生油就可以,生油被砧板吸收后,会在砧板表面形成保护膜,降低砧板干燥开裂现象,还可以有效避免发霉,因此可以每各几个月对砧板进行养护,这样可以延长砧板的使用寿命。
二、砧板材质有哪些
1、木质砧板
木质砧板密度高、韧性强,但是有的木质砧板硬度不够,容易出现开裂,表面容易产生刀痕,因此大家在选购木质砧板的时候,尽量不要到小商贩手中买“三无”砧板材质,可以到正规厂家购买,这样的木质砧板质量更加可靠。
2、竹制砧板
竹制砧板要比木质砧板轻,但是密度没有木质砧板高,厚度不够,一般是拼接而成的,因此使用的时候不能重击,现在市面上的竹制砧板有少部分是整竹展开面,表面没有使用化学试剂,不易开裂。
3、塑料砧板
塑料砧板重量轻,携带方便,但是容易变形,大家在购买塑料砧板时,要注意用手摸,如果摸起来表面非常粗糙,那么容易切出渣沫,因此尽量选择半透明、颜色均匀、没有杂质的塑料砧板。
小编总结:关于砧板刷生油还是熟油就介绍到这里了,看完之后希望对大家有所帮助,如果想要了解更多相关知识,可以注我们网站资讯。
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