很多人在炒菜的时候都会用到油烟机，但是油烟机使用久了之后会非常脏；你知道怎么清洗吗？今天小编就告诉大家油烟机怎么清洁以及油烟机的工作原理是怎样的吧。

  一、油烟机的清洁技巧

  1、清洁扇叶

  将专用清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟；将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中；关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜。

  2、清洁油网

 把储油盒拧下来，然后把油网上的螺丝旋下，把油网拆下来。一般油烟机有两到四个螺丝，仔细找找，都拧下来就可以拆下来了。把准备的洗洁精倒入盆中，加热水，然后把油网浸泡在里面，十五分钟左右。在这里，用碱、醋或者强力除油剂都是可以的，当然如果有条件的话，还是建议用强力除油剂，这种专门去除油污的除油剂能把油污更彻底的去除。

      3、清洁集油杯

      若发现集油杯中已有6分满，便要着手清除；将存积的废油倒掉；将集油杯浸泡在温水及清洁剂中3分钟后，用抹布便可轻松抹净；在储油盒加放小一号新的一次性油盒，下次清理时把一次性油盒丢弃，清理起来会更方便。

  二、油烟机的工作原理

 油烟机由风机系统，控制系统，滤油装置，外壳和悬吊装置组成。风机系统是油烟机的心脏，通常由电机和叶轮组成，一台吸油烟机功率的大小，也是由风机系统决定的。控制系统是烟机科技含量的组成部分，有微电路板控制烟机的功率和开关。滤油装置主要指有网和滤油腔。外壳和悬吊装置一般采用不锈钢这样耐高温耐腐蚀的材料打造。

      接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过涡轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出。

经过上面的介绍，大家都了解油烟机的工作原理了吧？大家要定期对油烟机进行清洁，以免影响油烟机正常工作，希望上面的清洁小技巧可以帮助到大家。