大家都见过抽油烟机，它是家庭主妇的好帮手，能让我们在做饭的时候减少油烟的困扰，我们在家用的是抽油烟机，那么餐厅、饭店用的又是什么呢?其实它们用的也是一样，只不过是比咱们大一些的商用抽油烟机，价格要贵一些。下面简单到家家庭维修网就来详细的给大家介绍一下关于它的知识。

一、商用抽油烟机选购技巧

1、外观材质

吸油烟机的外观材质通常分为不锈钢、冷扎钢板烤漆、冷扎钢板喷塑这三种，不锈钢材料档次多种多样，我们需要注意其外观有没有用偷工减料。冷扎钢板烤漆的吸油烟机色彩较为丰富，在选购时也需要注意烤漆的质量。冷扎钢板喷塑价格相对比较便宜，在选购时候需要看下表面是否平整均匀。

2、看电机质量

吸油烟机的电机质量与功率决定其吸油烟能力，因此我们最好选择金属涡轮扇页的吸油烟机，有些生产商也会将涡轮扇页改为塑料的，通常不建议选购。同时我们也需要注意涡轮的功率、排风量、噪音，通常电机功率与风量越小性能越出色。

3、看油网和清洗难易程度

吸油烟机的油网就是油烟分离板，不同结构的油网它的油烟分离效果也有一定差别，清洗的难度也有一定的差别，我们在购买时需要对不同的吸油烟机由网的功能有一定了解，同时也还要看下是否有专利技术。

二、商用抽油烟机品牌推荐

1、老板ROBAM

30多年来，老板始终致力于用卓越领先的科技和完美可靠的品质，帮助中国家庭和他们的厨房建立起更紧密的纽带关系。老板提供包括商用家用抽油烟机、家用灶具、消毒柜、烤箱、蒸汽炉、微波炉、电压力煲等厨房电器的整体解决方案。

2、方太Fotile

方太业务涉及厨房电器、集成厨房以及海外事业三大领域，其中FOTILE方太品牌专注于嵌入式厨房电器业务，现拥有吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱、热水器、水槽洗碗机八大产品线，已成为中国高端厨电品牌的领导者。

3、好太太Haotaitai

通过十几年的发展，好太太电器已经建立起完善的产品体系，拥有抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、燃气热水器和电热水器等多个品类数百型号的厨卫电器产品，公司所有产品严格按照国家行业标准进行生产。

三、商用抽油烟机如何清洗

1、清洗抽油烟机前，可先开启抽油烟机，将去污剂喷在扇叶及内壁上，利用机器转动时的离心力，先将软化的油污甩除，再将内壁拭净;而在擦拭煤气炉时，应该用质地较温和的清洁剂。

2、炉嘴则可用细铁丝刷去除炭化物，再利用细铁丝将出火孔逐一刺通，并用毛刷将污垢清除。对于煤气灶具上的油渍，可在污处涂煤油，擦几下就干净了。陈迹可喷洒油污清洁液，然后用报纸或湿布擦拭。新油迹可趁热用干布擦拭。瓷砖炉上有黑灰，可用半个柠檬擦拭。

其实商用抽油烟机在使用方面和我们家用的相差不多，都是那一套程序，我们购买之后应该找一个人专门负责清洁保养问题，一个抽油烟机虽然不是很贵，但是也是一笔开支，增加它的使用寿命没有错。想要了解更多精彩家装资讯，请继续关注简单到家家庭维修网。