如果您的抽油烟机打开就熄火，可能有几个原因导致这种情况发生。以下是可能的原因和解决方法：

1.气阀打开不足：当烟道气阀没有打开足够的时候，它会限制烟气排出并阻碍排气口。这会导致燃烧不充分，从而导致熄火。解决方法是检查气阀是否打开足够，在使用前确保将它完全打开。

2.油污过多：如果您的抽油烟机油污过多，它的排气管道可能会被阻塞，这会使排气不畅通，影响燃烧并导致熄火。解决方法是定期清洗您的抽油烟机，以确保没有积累太多的油污。

3.风机故障：当风机故障时，它将无法正常运转，无法有效地排出烟气。这阻碍了排气管道，影响燃烧和排气，可能导致熄火。解决方法是检查您的抽油烟机的风机是否运转正常，如有故障请联系电器维修人员进行处理。

4.供气故障：如果供气系统出现故障，如气源水平不足或气是否打开，也可能导致抽油烟机的熄火。解决方法是检查供应系统并确保所有开关和调节阀都已正确打开和调节。

总之，如果您的抽油烟机打开就熄火，请首先检查气阀是否打开足够，并确保供气系统正常。如果这些都没问题，那么你需要清洗油污或者检查风机是否正常工作。如果您还不能解决问题，最好联系电器维修人员进行调查和修理。