油烟机主板插电就响可能是由于以下几个方面引起的：

1. 主板故障：油烟机主板出现了故障，在插上电源后，主板会发出警报声响。

2. 电源问题：油烟机的电源可能有问题，例如电源线接触不良或者没有插牢等问题，会导致主板报警。

3. 传感器故障：油烟机传感器出现故障，无法检测到油烟机的状态，导致主板报警。

针对这些问题，可以采取以下几个方法解决：

1. 更换主板：如果油烟机的主板故障比较严重，需要更换主板，可以购买原装的主板进行更换。

2. 更换电源：如果油烟机电源有问题，需要更换电源线或插头，确保电源正常。

3. 修复传感器：如果油烟机传感器有问题，可以联系售后服务，让专业人员来修复传感器或更换传感器。

总体来说，当油烟机主板插电就响时，需要先确定问题的来源，然后采取相应的措施解决问题。如果无法自行解决，可以寻求专业售后服务的帮助。