老式油烟机面板拆卸方法比较简单，因为它们通常是固定在墙上或悬挂在吊顶上，主要是通过螺丝或夹子来固定的。

以下是老式油烟机面板拆卸的步骤：

步骤1：清空油烟机。首先，将所有食品、器具、炊具和炊具从油烟机的范围内移走，以防止它们被破坏或变脏。

步骤2：关闭油烟机电源。将油烟机开关关闭，并从墙上或吊顶上的电源插座上拔掉插头，以确保安全。

步骤3：拆下面板。接下来，在面板两侧和预留的位置寻找螺丝或夹子。将螺丝或夹子取下，然后轻轻移除面板。如果面板在拔出之前被固定了很长时间，可能会需要轻轻晃动或用捏钳来松动它。

步骤4：清理面板和油烟机。在拆下面板后，您可以清理油烟机及抽油烟机面板了。这是一个好机会来仔细清洁吸油烟机的表面和过滤器。

步骤5：重装面板。清理油烟机后，请插回插头，把面板放回去，并用螺丝、夹子等重新固定它。 注意不要使用力过大，以防损坏吸油烟机和面板的任何零部件。

如上所述，老式油烟机面板拆卸非常简单，但也需要谨慎小心。建议拆卸和清理油烟机时，最好遵循制造商的说明和建议。 在拆卸过程中，如遇到任何困难，最好停止操作并寻求专业人士的帮助。