燃气灶开关转不动可能有多种原因，下面列举几种可能的情况：

1. 燃气灶开关卡住了：这种情况可能是因为燃气灶使用时间长了，或是有灰尘、杂物等堵塞在里面，导致开关无法自由转动。

2. 燃气灶开关老化了：如果燃气灶使用时间长，开关可能会出现老化问题。这种情况下，开关替换就是必要的。

3. 燃气灶管道堵塞了：如果燃气管道出现了堵塞，那么燃气灶开关可能就无法正常操作。这种情况下需要清理管道。

4. 燃气灶罩板松动了：有时候，燃气灶罩板会松动并挡住开关，导致操作不便。这种情况下，只需把罩板调整好即可。

5. 燃气灶开关内部损坏了：如果以上办法都试过了还不行，那么可能开关内部的机构出现了损坏，需要在维修中心进行更换。

总之，如果燃气灶开关无法正常转动，首先判断一下原因。如果是卡住或老化等小问题，可以自己解决。如果是较大的问题就需要找专业的维修人员进行检修和处理。