如果一加手机系统崩溃或卡顿，可以尝试以下解决方法：

1.强制重启：长按住电源键和音量减键约10秒钟，直到手机重新启动。

2.清理缓存：进入手机的“设置”-“存储”-“缓存数据”，清理应用缓存。

3.关闭后台应用：多任务界面关闭不必要的后台运行程序，释放内存。

4.卸载不必要的应用：尤其是那些占用大量资源或很少使用的应用。

5.检查更新：确保手机系统处于最新版本，可能修复了一些导致卡顿和崩溃的问题。

6.恢复出厂设置（备份重要数据）：这会将手机恢复到初始状态，但注意提前备份重要的数据，如照片、联系人等。

7.安全模式排查：重启手机进入安全模式，查看是否还会出现卡顿和崩溃。如果在安全模式下正常，可能是第三方应用导致的问题。

如果上述方法都无法解决问题，可能存在硬件故障或更深层次的系统问题，建议联系一加售后进行专业的检测和维修。