Redmi Note 11 在充电时手机发热严重可能是由多种原因导致的，以下是一些可能的解决方法：
1. 使用原装充电器和数据线：确保使用原装充电器和数据线进行充电，以保证充电效率和安全性。
2. 避免边充电边使用手机：边充电边使用手机会导致手机发热，建议在充电时尽量避免使用手机。
3. 清理手机后台：在充电时清理手机后台，关闭不必要的应用程序，可以减少手机的负担，降低发热程度。
4. 取下手机保护壳：如果手机使用了保护壳，可能会影响散热效果。在充电时可以取下保护壳，以提高散热效率。
5. 调整充电环境：避免在高温环境下充电，如阳光直射的地方或闷热的车内。尽量选择在通风良好的环境下充电。
6. 检查手机是否存在故障：如果以上方法都无法解决问题，可能是手机存在故障。建议联系小米客服或前往小米授权维修点进行检修。

如果手机发热严重，建议及时停止充电，并采取相应的措施。同时，也要注意避免在充电时使用手机，以免发生安全事故。