如果油烟机不小心装矮了，需要进行以下几个步骤：

1. 检查油烟机的高度是否符合规定

首先，需要确认油烟机的高度是否符合规定。根据国家相关规定，橱柜的高度应该是60厘米，而油烟机应该距离灶具的距离不少于65厘米。因此，如果油烟机的高度低于65厘米，则需要重新安装。

2. 拆卸原来的油烟机

如果发现油烟机的高度不符合规定，则需要拆卸原来的油烟机。在进行拆卸之前，需要先关闭燃气和电源开关，以确保安全。然后，使用扳手等工具将油烟机从墙上或橱柜上拆卸下来。

3. 重新安装新的油烟机

当拆卸原来的油烟机之后，需要选择一款符合规定的新的油烟机。找到合适的油烟机后，需要准确测量距离，并根据实际情况调整高度，确保距离符合规定。然后，使用膨胀螺丝或木螺丝将油烟机安装到墙上或橱柜上。

4. 接通电源和排风管

在安装好新的油烟机后，需要将电源和排风管接通。接通电源之前，需要确保电源开关符合安装要求，并接地良好。而排风管的设置需要根据实际情况确定，比如为了确保排风效果，排风管的长度和弯曲程度需要符合规定。

总的来说，如果油烟机装矮了，需要重新安装新的油烟机，并按照规定调整好高度和距离，最后接通电源和排风管，确保安装符合规定，提高厨房的使用安全性。