如果您的苹果手机系统崩溃或卡顿，可以尝试以下解决方法：

1.强制重启：根据您的手机型号进行强制重启操作。通常的方法是同时按住电源键和音量减键（iPhone8及更新机型），或者同时按住电源键和Home键（iPhone7及更早机型），直到出现苹果标志。

2.清理内存：关闭不必要的后台应用程序。双击Home键（有Home键的机型）或从屏幕底部向上滑动并停顿（无Home键的机型），然后将不需要的应用向上滑动关闭。

3.释放存储空间：删除不需要的照片、视频、应用和文件，以释放手机的存储空间。您可以在“设置”>“通用”>“iPhone存储空间”中查看和管理存储空间。

4.检查更新：确保您的手机系统是最新版本。前往“设置”>“通用”>“软件更新”。

5.重置所有设置：这不会删除您的数据，但会重置所有的系统设置。在“设置”>“通用”>“还原”中选择“还原所有设置”。

6.恢复出厂设置：如果问题仍然存在，您可以备份重要数据后，在“设置”>“通用”>“还原”中选择“抹掉所有内容和设置”。但请注意，这将删除手机上的所有数据，包括照片、联系人、短信等。

7.联系苹果支持：如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服或前往苹果授权维修点寻求帮助。

希望这些方法能够帮助您解决苹果手机系统崩溃或卡顿的问题。